我們每個(gè)人每天都是需要去進(jìn)行飲食的補(bǔ)進(jìn)來(lái)給我們提供一些營(yíng)養(yǎng)的，很多的時(shí)候，為了讓我們得到更好的營(yíng)養(yǎng)，我們是需要對(duì)這些東西格外的關(guān)注的。下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家介紹飲食養(yǎng)生補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方法。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)：“食氣入胃，散精于肝，淫氣于筋;食氣入胃，濁氣歸心，淫氣于脈。”這里明確指出了飲食在進(jìn)入人體以后，滋養(yǎng)臟腑、氣血、經(jīng)脈、四肢、肌肉乃至骨胳、皮毛、九竅等的作用。當(dāng)飲食入胃后，通過(guò)胃的消化吸收，脾的運(yùn)化，然后輸布全身�？缮⒉季�華于肝，而后浸淫滋養(yǎng)于肌肉;精食精華之氣歸心，精氣浸淫于脈，以充營(yíng)心臟、血脈。人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，必須依靠飲食源源不斷地予以補(bǔ)充。一個(gè)人一生中攝入的食物超過(guò)自己體重的1000～1500倍，這些食物中的營(yíng)養(yǎng)素(中醫(yī)稱(chēng)為“水谷精微”)，幾乎全部轉(zhuǎn)化成人體的組織和能量，以滿(mǎn)足生命運(yùn)動(dòng)的需要。

由于食物的味道各有不同，從而對(duì)臟腑所起的作用也不一樣。如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)：“五味入胃，各歸所喜，故酸先入肝、苦先入心、甘先入脾、辛先入肺、咸先入腎，久而增氣，物化之常也。”這說(shuō)明了五種味道的食物，不僅是人類(lèi)飲食的重要調(diào)味品，可以促進(jìn)飲食、幫助消化，也是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

食物對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)作用，還表現(xiàn)在各種食物對(duì)人體臟腑、經(jīng)絡(luò)、部位的選擇性上，即通常所說(shuō)的“歸經(jīng)”問(wèn)題，不同的飲食，歸經(jīng)不同。如：蔥歸肺經(jīng)，可用于肺氣不宣之咳嗽;苦瓜歸心經(jīng)，可用于心火上炎之口舌生瘡;茶葉可明目清肝而歸肝經(jīng)等等。這說(shuō)明要有針對(duì)性地選擇適宜的飲食，以盡可能地發(fā)揮食物對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)作用。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是我們每天都需要去做到的一件事情，因?yàn)橄裎覀円蝗鄙贍I(yíng)養(yǎng)的話(huà)，就會(huì)同時(shí)失去很多的東西，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)是一個(gè)必要的事情，所以我們還是要懂得方法才行。