春天的時候，人體容易出現(xiàn)感冒，平時大家需要注意一些預防感冒的方式，而且要注意身體的調(diào)理方法，可以利用大蔥熬水，有效地進行保健身體，避免造成生活受到影響，而且，大蔥有助于教學制教學一樣，對人體有很好功效，那么，春季預防感冒推薦4種大蔥湯。

蔥的常見營養(yǎng)保健價值

1、促進消化吸收：蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。

2、解熱，祛痰：蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。

3、抗菌，抗病毒：蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

4、蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用：如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環(huán)的作用。

5、防癌抗癌：香蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

大蔥因為含有揮發(fā)油，因此氣味獨特，揮發(fā)油中主要是大蒜素，具有抵御細菌和病毒的作用，因此，在忽冷忽熱的春季喝點大蔥湯，有利于預防感冒。而且，有刺激性氣味的揮發(fā)性物質(zhì)能溫和地刺激支氣管黏膜，有助于緩解鼻塞等感冒初期癥狀。此外，還有促進消化、增進食欲、提高身體免疫力的作用。