黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類(lèi)食物易損傷脾胃之陽(yáng)氣。而食物過(guò)熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過(guò)寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，損害人體健康。因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

3、增加維生素A、C的攝取

增加維生素A、C的攝取，可以增強(qiáng)對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來(lái)自于新鮮水果和蔬菜。此外，冬天多吃點(diǎn)辣椒，可以促進(jìn)血液循環(huán)，還能增進(jìn)食欲。

4、進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ)

進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過(guò)程，所以要做好引補(bǔ)。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外，冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。

凡是胃寒的人，都可以用下面兩個(gè)養(yǎng)胃方

當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸10克，生姜20克左右，羊肉200~300克，先用大火煮開(kāi)，再用小火燉半個(gè)小時(shí)左右，制作成湯。這個(gè)食療方對(duì)天氣寒冷時(shí)女性胃痛、小腹痛有較好的效果。

生姜紅糖水：取生姜、紅糖各適量，再放幾顆紅棗煮水，在冬天還可以加幾顆桂圓。這個(gè)食療方能夠暖胃。

冬季是胃寒的易發(fā)期，那么該如何緩解呢?以上為大家介紹了緩解胃寒的兩個(gè)食療方，為大家介紹了調(diào)理胃寒的飲食原則，希望給大家?guī)��?lái)幫助。