高血壓患者在飲食方面要格外注意，高血壓的患者最好不要吃動(dòng)物脂肪，限制脂肪的攝入量，否則會(huì)影響到人體的健康，也會(huì)導(dǎo)致血壓升高，高血壓患者不宜吃溫?zé)嵝缘氖澄�，盡量控制熱量的攝入量，高血壓患者不要喝刺激性的酒，最好嚴(yán)格限酒，盡量控制膽固醇的攝入量，高血壓患者不能吃什么？

1、肉類、狗肉

肉類分為白肉和紅肉，白肉指肌肉纖維細(xì)膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類，紅肉則反之。紅肉比白肉脂肪含量高，所以高血壓患者吃紅肉一定要嚴(yán)格限制量，控制在“一天一兩”最為適宜。注意紅白肉攝入量的均衡，同時(shí)對(duì)于紅肉應(yīng)選擇精瘦肉為主。

不少人認(rèn)為吃狗肉是一種很好的進(jìn)補(bǔ)方式。狗肉屬于溫性食物，適合天氣寒冷的季節(jié)。但狗肉并非人人皆宜，對(duì)于那些陰虛火旺體質(zhì)的人，吃了更容易上火。不恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)方法不僅達(dá)不到預(yù)期的效果，還會(huì)損害身體健康。狗肉雖有一定的溫補(bǔ)效果，但是對(duì)患有高血壓的人群卻是“雪上加霜”，會(huì)使病情加重。狗肉熱性大、滋補(bǔ)性強(qiáng)，食用后會(huì)促使血壓升高，嚴(yán)重者引發(fā)心腦血管破裂出血等癥狀。

2、高熱能食物

高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，而肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高很多。絕大多數(shù)高血壓患者合并有超重或肥胖。因此，高血壓患者飲食上必須限制高熱能食物。

例如：油炸食品、夾心巧克力、甜飲料、奶油蛋糕等高熱量糕點(diǎn)、豬油等動(dòng)物油。

3、酒

飲酒可使心率增快、血壓升高，還會(huì)促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。大量、長(zhǎng)期飲酒，更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化，加重高血壓，因此高血壓患者應(yīng)該嚴(yán)格戒酒。

4、高膽固醇食物

高膽固醇食物，尤其是動(dòng)物蛋白質(zhì)(如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物腦、蟹黃、蛋黃等)需要做到能少吃就少吃，能不吃就不吃，這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，會(huì)引起血壓波動(dòng)。高血壓患者可以食用高蛋白，但是最好多吃優(yōu)質(zhì)蛋白，例如：豆制品，魚類及鮮奶等。

不推薦高血壓患者食用的高膽固醇食物種類：動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物腦、腌制的鴨蛋、蟹黃等。

5、雞湯

雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，但雞湯喝多了又極易使膽固醇和血壓增高。因此患有高血壓、冠心病等疾病的人群不宜以喝雞湯作為進(jìn)補(bǔ)的方式，否則只會(huì)進(jìn)一步加重病情，對(duì)身體有害無益。

高血壓患者不能吃什么？高血壓患者要積極配合醫(yī)生的治療，并且要定期測(cè)量血糖，病人血糖和血壓升高，控制膽固醇的攝入量，避免血液中膽固醇過高，否則會(huì)影響到健康，高血壓患者最好不要吃動(dòng)物脂肪，否則會(huì)加重患者的病情，高血壓患者可以增加蛋白質(zhì)的攝入量。