自己如何泡制養(yǎng)生中藥茶
很多人有飲用中藥茶進(jìn)行保健的習(xí)慣,但是很多人并不了解泡茶的方法。一般是取一味或幾味中藥,置杯中,添入開(kāi)水,蓋上蓋子,浸泡幾分鐘,之后就飲用了,豈不知這根本沒(méi)有發(fā)揮出中藥的藥效。小編帶大家了解一下泡中藥茶有哪些講究。
哪些中藥可以泡著喝?
選擇合適的品種由于中藥品種多,來(lái)源廣,加上質(zhì)地、口味等不同,有些中藥可以泡茶,有些則不能。通?捎糜谂莶璧闹兴幱腥藚ⅰ⑽餮髤、靈芝、杜仲、龍眼肉、枸杞子、陳皮、番瀉葉、大黃、草決明、蓮子心、生姜、胖大海、薄荷、烏梅、山楂、紫蘇、羅漢果、青果(橄欖)、茵陳、金錢(qián)草、鮮佩蘭、鮮藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金銀花、槐花等,以體輕質(zhì)松味甘淡的葉、花、果、籽及鮮品類(lèi)藥居多,而有些質(zhì)硬、味苦、有毒、有刺激性之類(lèi)的中藥,如龜板、黃連、附子、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原則上要選擇經(jīng)規(guī)范炮制后的飲片,有些甚至要切細(xì)片,果實(shí)類(lèi)中藥如羅漢果、青果等要打碎泡茶。
如何根據(jù)體質(zhì)來(lái)選取藥茶?
中藥泡茶也須辨證和煎劑一樣,中藥泡茶也要根據(jù)中藥的性能,結(jié)合自身體質(zhì)、病證、氣候、時(shí)令等辨證使用,才能達(dá)到預(yù)期效果,絕不可信手掂來(lái)。如胖大海性寒,可清肺熱,利咽喉,清腸通便,對(duì)風(fēng)熱邪毒所致的咽痛、音啞、便秘有效,而對(duì)聲帶閉合不全或煙酒過(guò)度所引起的咽痛嘶啞則無(wú)效。又如金銀花是知名的清熱解毒藥,對(duì)夏季傷暑上火者比較適合,但對(duì)脾胃虛寒的人就不能用,濫用則會(huì)引起腹瀉。此外,有些藥可引起過(guò)敏,有些藥可能傷胎,是特殊群體不能亂用的。為此,選藥泡茶前,應(yīng)聽(tīng)從醫(yī)生指導(dǎo)。
中藥泡茶有哪些注意事項(xiàng)?
中藥泡茶要把握藥味、用量及服法一般而言,泡茶選單味中藥最好,因治療或病情等的需要,可以配方使用,但選藥最多4~5味,藥味太多則失去泡茶意義。泡茶中藥的用量因藥和用途而異,一般而言,鮮品藥用量宜大,干品宜小;養(yǎng)生保健時(shí)用量宜小,治病療疾時(shí)量宜大。比如陳皮,鮮品可用至12~20克,干皮6~10克即可;白茅根作為清火保健藥,每次用10克,而治療血熱引起的出血證則需30~50克。此外,飲用藥茶,多主張溫服、頻飲不拘次,每日一劑。特殊情況可靈活變通。
喝中藥茶可以起到保健治病的作用,但是也要注意方法,只有正確的泡藥方法才能發(fā)揮出最大的藥效,達(dá)到防病治病的效果。中藥泡茶的時(shí)間通常3~5分鐘即可,必須用開(kāi)水、沸水浸泡。
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