核桃仁是生活中常見的一種堅果，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”，食用方法也有多種，可以生食、炒食，榨油，制作糕點等，營養(yǎng)價值非常的豐富有“萬歲子”、“長壽果”的美稱，研究發(fā)現(xiàn)男人吃核桃還可以提升精子的質量，那么核桃怎么吃最健康呢?

據(jù)美國生殖生物學會新研究發(fā)現(xiàn)，男性每天吃一把核桃可提高精子質量。

加州大學洛杉磯分校菲爾丁公共衛(wèi)生學院的研究人員將受試者分為兩組，一組正常飲食，另一組每天多吃75克核桃。試驗前后研究人員提取了所有參試人的精子樣本，并對精子濃度、活力、形狀和大小及染色體異常等情況進行了對比分析。結果發(fā)現(xiàn)，只有"核桃組"男子的精子質量明顯改善。

新研究負責人溫迪·羅賓斯博士表示，核桃中的歐米伽—3脂肪酸含量相當可觀，多項男性不育研究發(fā)現(xiàn)，歐米伽—3脂肪酸可提高精子質量。該脂肪酸和其他多不飽和脂肪酸在提高精子成熟度和精子膜功能方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。

核桃怎么吃才最健康呢？

1、應該適量、長期服用。

核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量應在20-40克左右，大約相當于4-5個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

2、核桃仁表面的皮別剝。

有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。

3、不宜吃核桃的人。

核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。