糖友如何挑選水果?推薦七大養(yǎng)生水果
如今糖尿病患者的人群是越來越多,我們都知道糖尿病患者對于日常的飲食是非常挑剔的,如果飲食不當,那么就會影響到身體的健康。糖尿病患者能吃水果么?回答是肯定的。那么糖尿病患者冬季適合吃哪些水果呢?
1、獼猴桃
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果,被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃刺激孤立組細胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調節(jié)血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節(jié)糖代謝,調節(jié)細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。
多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏松,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。多食用獼猴桃,還能阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節(jié)人體機能,增強抵抗力,補充人體需要的營養(yǎng)。
2、蘋果
中醫(yī)學認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質,鞣酸是腸道收斂劑,它能減少腸道分泌而使大便內水分減少,從而止瀉。蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利于平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。蘋果皮里面的烏索酸可以控制膽固醇以及血液中的血糖。
3、柑橘
秋冬時節(jié),大量柑橘上市。柑橘的維生素B1含量最高,且其脂肪含量低,富含纖維,能補充每日所需的維生素。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,維生素C能提高機體的免疫力,同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。早期的動物研究發(fā)現(xiàn),柑橘的提取物能延緩葡萄糖的吸收,同時也能抑制葡萄糖在小腸和肝臟內的移動。一項來自于動物試驗及初步人體試驗的研究數(shù)據(jù)表明,每天攝入來源于柑橘的黃酮及檸檬苦素類似物可降低患糖尿病的風險。
4、柚子
柚子中含有豐富的蛋白質和維生素,以及鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分。它的維生素C含量大大超過其他水果,每100克柚肉中含維生素C為57毫克,是梨的10倍,F(xiàn)代醫(yī)學則認為,柚子中含有一種生理活性物質,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,減少血栓的形成。因此,吃柚子可以促進傷口愈合,對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用,尤其適合中老年人食用。此外,多吃柚子還有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。鮮柚肉中含有一種類似胰島素的成分,是糖尿病患者的理想食品。如果體重超標者平常能多吃些柚子,還具有明顯的減肥效果。是糖尿病人食譜中最佳的水果之一。
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