茶飲保健 必知的十大飲茶誤區(qū)
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),很多中國(guó)人在飯后、休閑的時(shí)候都會(huì)喝上一杯茶水,近年來(lái)茶飲的保健功效讓我們對(duì)于茶葉是更加的喜歡,當(dāng)然我們?cè)诤炔璧倪^(guò)程中一定要注意以下十大喝茶的誤區(qū),只有健康喝茶才能給你帶來(lái)健康。
誤區(qū)一:茶葉要洗,頭泡茶不能喝。
頭泡茶是否能喝取決于你喝的是什么茶。如果是黑茶或?yàn)觚埐,?yīng)先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,這既能起到洗茶作用,又能給茶加溫,有利于茶香的揮發(fā)。但綠茶、紅茶等,并不需要這道工序。有些人可能擔(dān)心茶葉上的農(nóng)藥殘留,想通過(guò)洗茶除去農(nóng)殘。其實(shí),茶葉在種植過(guò)程中使用的都是水不溶性農(nóng)藥,泡茶的茶湯并不會(huì)有農(nóng)藥殘留,從避免農(nóng)藥殘留角度講,洗茶沒(méi)有必要。
誤區(qū)二:飯后喝茶最好。
飯后馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng),從而影響人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。飯前空腹喝茶會(huì)稀釋胃液和影響胃液的分泌,不利于食物的消化。正確的方法是至少餐后半小時(shí),最好1小時(shí)后再喝茶。
誤區(qū)三:茶能醒酒。
酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速體內(nèi)酒精的分解,且其利尿作用可幫助分解后的物質(zhì)排出,因此有助于解酒;但同時(shí),這種加速分解會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)。因此,肝腎不好的人最好不要用茶解酒,特別是不能在酒后喝濃茶。
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