我居住的地方是個(gè)邊遠(yuǎn)山區(qū)，由于近年來(lái)當(dāng)?shù)厣搅直Ｗo(hù)得好，所以有了不少野生動(dòng)物。盡管當(dāng)?shù)卣�府部門在不斷打擊整治，然而獵食野生動(dòng)物的情況卻仍在存在�，F(xiàn)在人們之所以熱衷于吃野生動(dòng)物，是因?yàn)閾?jù)說(shuō)有神奇的強(qiáng)身壯體功效，請(qǐng)問是這樣嗎?

廣西河池市讀者：藍(lán) 流

本期答疑專家：廣西醫(yī)科大學(xué)教授 呂斌

現(xiàn)在不少人都有這樣一種觀念，即越是珍稀的動(dòng)物，吃了就越補(bǔ)身體。如今這種進(jìn)補(bǔ)文化越來(lái)越走向極端，幾乎所有奇花異草、珍禽異獸皆被視為絕佳藥物或上好的滋補(bǔ)食品。雖然許多愛吃野生動(dòng)物的人講不出什么養(yǎng)生道理，然而卻認(rèn)為這玩意營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，強(qiáng)身防病的功效好。

不可否認(rèn)，有些野生動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能比家養(yǎng)的要高，因?yàn)樗鼈兊纳�長(zhǎng)周期比較長(zhǎng);但大多數(shù)野生動(dòng)物所含的蛋白質(zhì)、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分都是家養(yǎng)動(dòng)物所具有 的，本身并沒有特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，食用后對(duì)人體也沒有特別的好處。若要為身體補(bǔ)充能量，基本上吃日常的肉類已經(jīng)足夠，根本犯不著專門找珍稀野生動(dòng)物進(jìn)補(bǔ)。所 謂野生動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，其實(shí)是一種口口相傳形成的誤區(qū)。而一些商販正是利用這種“非野生不營(yíng)養(yǎng)”的心態(tài)，打著“野雞”、“野鳥”等稱號(hào)漁利。

中醫(yī)認(rèn)為，食補(bǔ)應(yīng)該因人而異，動(dòng)物也有寒熱溫涼之分，吃得不合適也會(huì)出現(xiàn)問題。況且，如今能夠吃得到的野生動(dòng)物，許多都是非法所得，沒有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn) 檢疫程序。更要命的是，在誘捕這些動(dòng)物的時(shí)候，很多時(shí)候都是用了有毒的誘餌。此外，不少野生動(dòng)物受到工業(yè)“三廢”和生活污水、高殘留農(nóng)藥、滅鼠藥的污染， 人吃了這樣的動(dòng)物自然是有害無(wú)益。同時(shí)，很多野生動(dòng)物是某些細(xì)菌、病毒和寄生蟲的中間宿主，特別是寄生蟲，如弓形蟲、旋毛蟲、絳蟲等。一旦進(jìn)入人體后，會(huì) 引起嚴(yán)重的疾病。野生動(dòng)物與人的共患性疾病有100多種，如炭疽、狂犬病、結(jié)核、鼠疫、甲肝、出血熱、鸚鵡熱等。一旦野生動(dòng)物身上帶有這些病毒，肉又沒有 煮熟，人吃下去后很容易感染上述疾病