今年冬天特別冷，這時(shí)候最適合吃一碗熱辣辣的甜品，其中姜撞奶就最適合不過(guò)了。Lily平時(shí)最喜歡做甜品，而姜撞奶是她第一道學(xué)會(huì)的甜品。她說(shuō)，一碗小小的姜撞奶，味道甜甜的，辣辣的，又香又滑，味道好得“無(wú)得彈”。另外，Lily還提醒大家說(shuō)，姜汁還有驅(qū)風(fēng)解寒的作用，美味又健康，一碗吃進(jìn)肚子里，整一個(gè)人都會(huì)暖和不少呢。

　　烹制材料(兩人份)

　　材料：新鮮牛奶150ml、姜、紗布(1張)

　　調(diào)料：鮮榨姜汁一湯匙約15ml，白糖20克，紗布一張


第一步
　　1、老姜去皮，切碎成小粒狀。


第二步
　　2、把姜用紗布包好，擠出姜汁用碗盛好，待用。


第三步
　　3、把鮮牛奶倒入鍋中，開(kāi)中火熬煮，邊煮邊用湯匙攪拌，直到鍋邊冒奶泡即可關(guān)火。


第四步
　　4、放入白砂糖，用湯勺攪拌20~30秒，至白糖全部融化。